IMPASTATRICE ORIZZONTALE

Il nostro modello “RML” è una macchina impastatrice ad elevata velocità e ad alta produttività indicata solo per linee progettate e realizzate esclusivamente per la produzione di biscotti frollini e/o impasti morbidi e delicati (non per biscotti laminati tp. Marie).
La capacità produttiva dell'impastatrice varia in funzione della ricetta usata e dal grado di automazione dell'alimentazione delle materie prime.
Sul modello “RML” è possibile posizionare, sotto la vasca di mescolazione, un nastro trasportatore per la raccolta diretta dell'impasto permettendo l'automazione del ciclo di lavoro della macchina impastatrice e l'alimentazione in continuo della linea di produzione.
Il vantaggio di poter scaricare direttamente tutto l'impasto in un nastro trasportatore senza l'ausilio dell'operatore, e non in vasche carrellate, permette di eliminare tutti i dispositivi di ribaltamento, sollevamento e movimentazione.

Principali caratteristiche tecniche:

• Il braccio mescolatore, senza albero centrale, è stato studiato per ottenere una rapida e omogenea miscelazione di tutti gli ingredienti e la lavorazione controllata dall'impasto;
• L'assenza dell'albero centrale migliora notevolmente lo scarico, la pulizia e l'igiene di impasto;
• Il nostro braccio mescolatore garantisce che anche gli ingredienti caricati manualmente, in un  qualsiasi punto della vasca, vengano dispersi nell'impasto velocemente;
• Vasca di impasto costruita interamente in acciaio inossidabile e  incamiciata per il controllo della temperatura;
• Rovesciamento della vasca per lo scarico dell'impasto, ad oltre 135°, mediante motoriduttore e cremagliera;
• La vasca può essere fermata in qualsiasi posizione di rovesciamento per poter introdurre manualmente gli ingredienti minori;
• Telaio portante della macchina costruito in lamiere e profilati di acciaio al carbonio di grosso spessore, per servizio pesante. Pannelli di chiusura in acciaio inossidabile AISI 304;
• Motore primario a due velocità e ad alta potenza posizionato all'interno dell'impastatrice;
• Coperchio fisso a tenuta per evitare la fuori uscita degli ingredienti, corredato di attacchi eseguiti a richiesta dell'utilizzatore per l'alimentazione delle materie prime;
• La sicurezza degli operatori alla macchina è stato l'obiettivo primario durante la progettazione; le impastatrici Apinox sono dotate di sistemi di sicurezza a garanzia dell'incolumità degli addetti e rispondenti alle normative di legge in vigore;
• Il pannello comandi può essere installato a bordo macchina o sull'armadio elettrico e può essere realizzato con pulsanti o terminale Touch screen e PLC;
• Un importante vantaggio delle impastatrici apinox è la semplicità di costruzione che permette un agevole accesso a tutti i componenti della macchina per la manutenzione, l'ispezione e la pulizia.