RM – AMASADORA HORIZONTAL

Nuestro modelo "RM" es una amasadora de alta velocidad y alta productividad, especialmente indicada para galletas laminadas (como Marie - Petit Buerre), galletas blandas, galletas saladas, snacks y / o masas blandas y delicadas.

La capacidad de producción de la amasadora varía según la receta utilizada y el grado de automatización de la alimentación de las materias primas.

Nuestro modelo "RM" se diferencia del modelo "IV" por el diferente sistema de vuelco de la cuba que permite obtener una mayor apertura y asegura la descarga completa de la masa sin la ayuda del operador.

En el modelo “RM” se puede colocar una cinta transportadora, debajo de la cuba de mezcla, para la recogida directa de la masa permitiendo la automatización del ciclo de trabajo de la máquina amasadora y la alimentación continua de la línea de producción.

La ventaja de poder descargar directamente toda la masa en una cinta transportadora sin la intervención de un operador, y no en cubas sobre ruedas, permite eliminar todos los dispositivos de vuelco, levantamiento y manipulación.

Principales características técnicas: 

• El brazo mezclador, sin eje central, ha sido diseñado para obtener una mezcla rápida y homogénea de todos los ingredientes y un procesado controlado de la masa.
• La ausencia del eje central mejora considerablemente la descarga, limpieza e higiene de la masa.
• Nuestro brazo mezclador garantiza que incluso los ingredientes cargados manualmente, de cualquier punto de la cuba, se dispersen en el amasado rapidamente.
• Cuba de mezclado construida totalmente en acero inoxidable y encamisada para el control de la temperatura.
• Vuelco de la cuba para la descarga de la masa, a más de 135°, mediante motorreductor y cremallera.
• Cuba con parada en cualquier posición de vuelco para poder introducir manualmente los ingredientes menores.
• Chasis de la máquina construido en chapa y perfiles de acero al carbono de grueso espesor, para trabajo intensivo. Paneles de cierre de acero inoxidable AISI 304.
• Motor principal de alta potencia posicionado dentro de la amasadora.
• Tapa fija sellada para evitar la salida de los ingredientes, equipada con conexiones realizadas a petición del usuario para la alimentación de las materias primas.
• La seguridad de los operadores en la máquina ha sido el objetivo primario durante el diseño, las amasadoras Apinox están equipadas con sistemas de seguridad para garantizar la protección de los operadores y cumplen con las regulaciones jurídicas vigentes.
• El panel de mandos se puede instalar en la máquina o en el armario eléctrico y se puede realizar con botones o con terminal Touch Screen y PLC.
• Una ventaja importante de las amasadoras Apinox es la sencillez de construcción que permite un fácil acceso a todos los componentes de la máquina para mantenimiento, inspección y limpieza.